Zone de production: Ce Prosecco avec une appellation d’origine contrôlée et garantie est produit avec les meilleurs raisins Glera des vignobles situés en Vénétie, dans la région vallonnée de Montello et les Colli Asolani, dans la municipalité de Nervesa della Battaglia et précisément dans les vignobles des domaines ” Aria valentina “,” Abbazia “et” Sienna “, situé sur le versant sud de Montello.

Sol: sol argileux rouge riche en fer.

Vignobles: Le système de formation utilisé est le double inversé. Le nombre de plants à l’hectare peut varier de 3500 à 4500 selon le domaine.

Couleur: jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.

Bouquet: Intense, fruité, avec des notes de pomme verte et de citron; la note florale dominante est celle de la glycine et de l’acacia en fleurs.

Bouche: Il a une bonne note acide, un goût frais, une bonne structure, en bouche il est agréable et harmonieux.

Accords: Excellent à l’apéritif ou tout au long du repas; toujours à la hauteur des occasions les plus importantes.

PRIX:

2018 Verre de champagne – Médaille d’argent

Mundus Vini 2018 – Médaille d’argent

CWSA 2017 – Médaille d’or

Decanter DWWA 2017 – Médaille d’argent

IWSC 2016 – Médaille d’argent

2015 The Prosecco Master Drink Business – Médaille d’argent

2014 The Prosecco Master Drink Business – Médaille d’or