Les biscotti di prato sont également connus comme cantucci ou cantuccini et font partie de la tradition toscane, sont des biscuits croquants, et ceux d’Antonio Mattei qui les produit depuis 1858 à Prato, en Toscane, sont artisanaux, sans colorants ni conservateurs et avec beaucoup d’amandes. Ils accompagnent parfaitement une tasse de thé, ou en fin de repas le café et la grappa. C’est un cadeau élégant et délicieux. Producteur en 1858, Antonio Mattei a ouvert une petite biscuiterie, et son biscuit traditionnel de Prato aux amandes va devenir une référence locale, puis régionale, nationale et même internationale, avec de nombreux prix et récompenses, notamment le prix du mérite en 1861 à l’exposition italienne, et une mention spéciale à l’exposition universelle de Paris 1867. Aujourd’hui, la boutique originale est toujours ouverte à Prato, et elle est considérée comme le dépositaire de la tradition du cantuccio toscan. Ingrédients: farine de blé, sucre, oeufs frais de poules élevées à l’air libre, pépites de chocolat fondant 20% (cacao pur et beurre de cacao),arôme naturel de vanille et levure

Biscuits artisanaux fondants au Chocolat

La biscuiterie d’Antonio Mattei les produit depuis 1858 à prato, en Toscane, sans colorants ni conservateurs et avec beaucoup d’amandes.

 

 

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DÉTAILS

Marque

Antonio Mattei

Origine

Italie

Poids

200gr

Description du produit

Les biscotti di prato sont également connus comme cantucci ou cantuccini et font partie de la tradition toscane, sont des biscuits croquants, et ceux d’Antonio Mattei qui les produit depuis 1858 à Prato, en Toscane, sont artisanaux, sans colorants ni conservateurs et avec beaucoup d’amandes. Ils accompagnent parfaitement une tasse de thé, ou en fin de repas le café et la grappa. C’est un cadeau élégant et délicieux. Producteur en 1858, Antonio Mattei a ouvert une petite biscuiterie, et son biscuit traditionnel de Prato aux amandes va devenir une référence locale, puis régionale, nationale et même internationale, avec de nombreux prix et récompenses, notamment le prix du mérite en 1861 à l’exposition italienne, et une mention spéciale à l’exposition universelle de Paris 1867. Aujourd’hui, la boutique originale est toujours ouverte à Prato, et elle est considérée comme le dépositaire de la tradition du cantuccio toscan. Ingrédients: farine de blé, sucre, oeufs frais de poules élevées à l’air libre, pépites de chocolat fondant 20% (cacao pur et beurre de cacao),arôme naturel de vanille et levure

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