A base de lait de bufflonne, la burrata est une merveille de laitage italien. Originaire de la région des Pouilles, et en particulier d’Andria, ce fromage frais est né de la volonté de faire un fromage crémeux. Ainsi, des morceaux de mozzarella sont mélangés à de la crème fraîche et farcent une poche constituée de pâte filée. Dans ce cas si nous avons agrémenté de Truffe noire d’Umbria. Accompagnée des légumes grillées de saisons, huile d’olive Bio, sel et poivres 5 baies.
Burrata à la Truffe et Légumes grillés de saison
| Options | Entrée, Plat |
|---|
15,90€ – 20,90€
Choisissez une boisson…
-
Birra Moretti L’Autentica 33cl
3,50€Ajouter au panier -
Giusti Dei Carni Chardonnay
12,00€Ajouter au panier -
Ichnusa non Filtrata 50cl
4,50€Ajouter au panier -
Chardonnay Le Vigne di Sammarco
16,00€Ajouter au panier -
Verdeca Le Vigne di Sammarco
16,00€Ajouter au panier -
Côtes de Provence Blanc Château Saint-Maur Cuvéé « M »
16,00€Ajouter au panier -
Promo !
La Débauche Demi Mondaine 33cl
5,00€Ajouter au panier -
Bendorf Miel Harmonie 33cl
4,00€ Ajouter au panier -
La Volupté du Chaos 33cl
4,50€Ajouter au panier -
Menabrea 33cl
4,00€Ajouter au panier -
Sagres 33cl
3,00€Ajouter au panier -
Promo !
Saint Avold au Piment 33cl
4,70€Ajouter au panier
Souhaitez-vous un dessert?
