L’huile d’olive extra vierge biologique Monocultivar Biancolilla Alce Nero est produite par Cooperativa AIP OLIVO S.C.A.p.A. de Palerme. Les olives sont récoltées entre octobre et janvier, manuellement et avec l’aide de facilitateurs mécaniques pour minimiser les dommages. Après la récolte, les olives sont livrées au pressoir, où commence le processus de production, c’est-à-dire la transformation des olives en huile, grâce à la technique de l’extraction à froid.
Huile d’olive extra vierge Monocultivar Biancolilla biologique
L’huile d’olive extra vierge Monocultivar Biancolilla Alce Nero est fabriquée exclusivement à partir d’olives de variété Biancolilla. L’huile obtenue est de couleur jaune paille, avec des reflets dorés. Son goût est délicat, avec des arômes qui vont de l’artichaut à la tomate et aux herbes fraîches. L’huile d’olive extra vierge Monocultivar Biancolilla biologique Alce Nero se marie parfaitement avec les légumes crus et cuits, les soupes et les poissons grillés.
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Description du produit
L’huile d’olive extra vierge biologique Monocultivar Biancolilla Alce Nero est produite par Cooperativa AIP OLIVO S.C.A.p.A. de Palerme. Les olives sont récoltées entre octobre et janvier, manuellement et avec l’aide de facilitateurs mécaniques pour minimiser les dommages. Après la récolte, les olives sont livrées au pressoir, où commence le processus de production, c’est-à-dire la transformation des olives en huile, grâce à la technique de l’extraction à froid.
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