Pain Carasau typique Sardaigne

3.80

Le Pain Carasau est fabriqué artisanalement en utilisant simplement du blé, de la levure, de l’eau et du sel, le Pane Carasau est un pain sarde typique qui est délicieux seul ou avec un verre de vin comme apéritif.

En stock

Le pain carasau, l’un des symboles de la gastronomie de la Sardaigne, est aussi communément appelé carta musica (papier à musique) en raison de sa minceur et de sa légèreté. Il s’agit de minces feuilles, presque trasparentes, croustillantes et sèches, qui doivent être conservées dans des linges humides. Il est obtenu à partir de farine de blé dur, d’eau, de levure et de sel. Ce pain est très répandu en Barbagie, région montagneuse peuplée exclusivement de bergers.

Informations complémentaires

Poids 70 g
Origine

Italie

Marque

I Masini

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Pain Carasau typique Sardaigne

Le Pain Carasau est fabriqué artisanalement en utilisant simplement du blé, de la levure, de l’eau et du sel, le Pane Carasau est un pain sarde typique qui est délicieux seul ou avec un verre de vin comme apéritif.

3.80

En stock

DÉTAILS

Poids 70 g
Origine

Italie

Marque

I Masini

Description du produit

Le pain carasau, l’un des symboles de la gastronomie de la Sardaigne, est aussi communément appelé carta musica (papier à musique) en raison de sa minceur et de sa légèreté. Il s’agit de minces feuilles, presque trasparentes, croustillantes et sèches, qui doivent être conservées dans des linges humides. Il est obtenu à partir de farine de blé dur, d’eau, de levure et de sel. Ce pain est très répandu en Barbagie, région montagneuse peuplée exclusivement de bergers.

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