Pain de Guttiau typique Sardaigne

4.20

Le pain de Guttiau est un apéritif à base de pain typique de la Sardaigne, délicieux seul, il est parfait pour accompagner un bon verre de vin ou une bière rafraîchissante. A table, il accompagne bien les soupes et le velouté.

En stock

Le pain Guttiau artisanal est une variante du Pane Carasau, l'un des produits les plus typiques de la Sardaigne. Les ingrédients de base du pain Guttiau sont les mêmes que le pain Carasau avec l'ajout d'huile d'olive.
L’un des symboles de la gastronomie de la Sardaigne, est aussi communément appelé carta musica (papier à musique) en raison de sa minceur et de sa légèreté. Il s’agit de minces feuilles, presque trasparentes, croustillantes et sèches, qui doivent être conservées dans des linges humides. Il est obtenu à partir de farine de blé dur, d’eau, de levure, de sel l'ajout d'huile d'olive. Ce pain est très répandu en Barbagie, région montagneuse peuplée exclusivement de bergers.

Suggestion: Ajoutez un peu d'huile d'olive, une pincée de sel et servez-la en complément de tout apéritif.

Ingredients:

  • Semoule de blé dur
  • levure de bière
  • eau
  • sel
  • huile d'olive.

Informations complémentaires

Poids 250 g
Marque

I Masini

Origine

Italie

Region

Sardaigne

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Pain de Guttiau typique Sardaigne

Le pain de Guttiau est un apéritif à base de pain typique de la Sardaigne, délicieux seul, il est parfait pour accompagner un bon verre de vin ou une bière rafraîchissante. A table, il accompagne bien les soupes et le velouté.

4.20

En stock

DÉTAILS

Poids 250 g
Marque

I Masini

Origine

Italie

Region

Sardaigne

Description du produit

Le pain Guttiau artisanal est une variante du Pane Carasau, l'un des produits les plus typiques de la Sardaigne. Les ingrédients de base du pain Guttiau sont les mêmes que le pain Carasau avec l'ajout d'huile d'olive.
L’un des symboles de la gastronomie de la Sardaigne, est aussi communément appelé carta musica (papier à musique) en raison de sa minceur et de sa légèreté. Il s’agit de minces feuilles, presque trasparentes, croustillantes et sèches, qui doivent être conservées dans des linges humides. Il est obtenu à partir de farine de blé dur, d’eau, de levure, de sel l'ajout d'huile d'olive. Ce pain est très répandu en Barbagie, région montagneuse peuplée exclusivement de bergers.

Suggestion: Ajoutez un peu d'huile d'olive, une pincée de sel et servez-la en complément de tout apéritif.

Ingredients:

  • Semoule de blé dur
  • levure de bière
  • eau
  • sel
  • huile d'olive.

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