Panettone milanais avec ses variantes modernes a un goût particulier qui est renforcée qu’en combinant certains types de vin. Le vin doit être pour Panettone doux, parfumé et au goût délicat qui ne domine pas les nuances de la saveur des ingrédients dates de Panettone tels qu’un Moscato ou Passito. Accompagnement : – boisson: du lait ou un chocolat chaud ou un vin liquoreux italien – crème: sabayon ou une crème au mascarpone, de la crème fouettée ou une crème anglaise.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), raisins secs 14%, sucre, beurre (lait), écorces d’orange confites 6% (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), levain (levain, farine de blé (gluten)), jaune d’oeuf, émulsifiants: mono- et diglycerides d’acides gras, protéines de lait, sel, arômes, lait écrémé en poudre. Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.
Pour les allergènes: voir les ingrédients en caractères gras.
Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Commentaires